Paru le : 23/10/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Joël Robuchon Auteur : Patricia Wells

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les maîtres de la gastronomie

Contributeur(s) : Photographe : Hervé Amiard - Directeur de publication : Philippe Lamboley

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012360624

Reliure : Cartonné

Pages : 248

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 1677 g