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Collection Les maîtres de la gastronomie
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L'atelier de Alain Senderens

L'atelier de Alain Senderens

Auteur : Alain Senderens
Éditeur(s): Hachette Pratique
Quand une légende de la cuisine rencontre un Prix Goncourt : un reportage dans les coulisses du Lucas Carton, la mise au pinacle de huit produits du terroir sans oublier le vin, et les recettes que ces trésors inspirent au maître et à ses cinq élèves. ©Electre 2024
20,00 €
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L'atelier de Joël Robuchon

L'atelier de Joël Robuchon

Auteur : Joël Robuchon
Éditeur(s): Hachette Pratique
Un grand cuisinier ouvre les portes de son univers privilégié et secret, où se transmettent un savoir, une manière d'utiliser les produits, d'exprimer et de marier les saveurs. ©Electre 2024
20,00 €
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