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Livres Alain Senderens
Éditeur(s) :
R. Laffont
Les meilleures chroniques, parues dans l'Express, d'Alain Senderens, patron de Lucas-Carton et l'un des plus grands cuisiniers de France. ©Electre 2025
19,82 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de larges extraits littéraires, ce livre recrée les atmosphères des dîners de Proust et propose de nombreuses recettes de son époque. ©Electre 2025
20,20 €
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Éditeur(s) :
Monum, Ed. du Patrimoine
Anthologie de recettes anciennes sélectionnées dans des traités culinaires de toutes les époques et présentées accompagnées de leur traduction et de leur adaptation afin qu'elles soient plus facilement réalisables. ©Electre 2025
25,00 €
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Éditeur(s) :
Chêne
Repas de famille, dîners de garçons, réceptions mondaines : à travers de larges extraits littéraires, ce livre recrée les atmosphères des dîners de Proust et propose de nombreuses recettes de son époque. ©Electre 2025
39,90 €
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Éditeur(s) :
Belles lettres
Sélection de 150 extraits littéraires abordant tous les aspects de la nourriture antique depuis l'organisation et la préparation des repas, le choix des aliments jusqu'au commerce des denrées et aux disettes en passant par les banquets, les gros mangeurs mythiques ou...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Le Livre de poche
Propose 80 recettes de plats traditionnels ou créations originales à associer à des vins. ©Electre 2025
7,10 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Quand une légende de la cuisine rencontre un Prix Goncourt : un reportage dans les coulisses du Lucas Carton, la mise au pinacle de huit produits du terroir sans oublier le vin, et les recettes que ces trésors inspirent au maître et à ses cinq élèves. ©Electre 2025
20,00 €
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Éditeur(s) :
Lattès
Chef du restaurant Lucas-Carton, à Paris, A. Senderens propose deux cents recettes simplifiées. ©Electre 2025
32,50 €
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Éditeur(s) :
Dangles
Chaque grand cuisinier possède en lui une face cachée, un jardin secret et des qualités humaines incontestables. C'est sur ces facettes peu connues que la chroniqueuse gastronomique Carline Arnaud a interviewé ces maîtres et parfois leurs épouses. Les recettes propos...
23,20 €
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Éditeur(s) :
Archipel
Rassemble plus de 80 textes, pensées, maximes, réflexions ou observations d'écrivains français, du Moyen Age à nos jours, sur la gourmandise et la gastronomie. ©Electre 2025
21,19 €
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Éditeur(s) :
Flammarion
Des recettes concoctées par l'un des chefs les plus renommés au monde et son chef de cuisine, des entrées aux desserts, avec des conseils sur les vins à leur associer. Propose notamment : chaussons aux truffes et foie gras, capuccino de potiron et lait de coco émulsi...
9,90 €
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Éditeur(s) :
R. Laffont
Voici réunies 160 recettes originales, simples et peu coûteuses, par un grand cuisinier de Paris ©Electre 2025
27,85 €
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