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La cuisine normande

La cuisine normande

Auteur : Laurent Morel


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Résumé

Réunit une soixantaine de recettes normandes : sole au homard flambé, carrés d'agneau pré-salé, douillon aux pommes, sorbet pomme verte, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2004

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Laurent Morel

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Delta 2000 Gastronomie régionale

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737221378

Reliure : Broché

Pages : 59

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 150 g