Près de soixante recettes traditionnelles de Provence (soupes, entrées, poissons, viandes, garnitures et desserts) : soupe au pistou, pissaladière, artichauts à la barigoule, calissons, etc. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. ©Electre 2024
Paru le : 01/06/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sophie Cassar
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Delta 2000 Gastronomie régionale
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737221361
Reliure : Broché
Pages : 59
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Poids: 150 g
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