200 recettes simples, saines et à un prix abordable rendent hommage aux traditions culinaires du terroir, essentiellement celui de la Meuse : oeuf au lait d'Hortense, pot-au-feu d'Octavie, clafoutis aux cerises de la Phonsine, etc. Avec des photographies anciennes, des menus d'autrefois, des conseils et des astuces culinaires, des récits sur la vie quotidienne... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/11/2008

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Françoise Thomas

Éditeur(s) : Serpenoise

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87692-778-0

EAN13 : 9782876927780

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 800 g

29,00 €

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