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Petites cocottes

Auteur : Stéphan Lagorce


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Résumé

30 recettes revisitent la cuisine à la cocotte : osso-buco, boeuf provençal, poires braisées, crème caramel et vanille, etc. Complétées par des conseils et des variantes pour réaliser des repas originaux. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 09/06/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphan Lagorce

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette

Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-621199-1

EAN13 : 9782016211991

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 184 g