Recettes à base de tomate, classiques, comme la tarte à la tomate et les tomates farcies, ou originales, comme la gelée de tomate et le sorbet à la tomate. Sont aussi proposées 10 astuces de professionnels pour décorer ses plats avec des tomates. ©Electre 2024
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour de la tomate
Redécouvrez-la dans plus de 40 recettes !
Les classiques :
Les surprenantes :
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats.
Avec les idées déco, ajoutez votre petite touche perso ! Réalisez une salade façon carpaccio, faites des brochettes de tomates sur des gousses de vanille ou réalisez des tomates cocktail farcies comme un chef...
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Paru le : 16/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Toquades
Contributeur(s) : Photographe : Julie Méchaly
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-3577-4
EAN13 : 9782754035774
Reliure : Cartonné
Pages : 85
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 435 g
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