Des recettes pour accommoder le riz et réussir des risottos. ©Electre 2024
Risotto & autres façons de cuisiner le riz
Riz pilaf ou paella, cuisson créole ou au wok, risottos faciles à faire, simple riz blanc accompagné d'une bonne sauce, recettes de riz au lait et autres desserts : 200 recettes pour changer du riz !
Pour chaque recette, une variante est proposée.
Paru le : 06/01/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurence Laurendon Auteur : Gilles Laurendon
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-06417-0
EAN13 : 9782501064170
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 390 g
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