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Ma petite épicerie italienne : 50 produits décryptés, 40 recettes associées

Auteur : Alba Pezone

Paru le : 25/02/2015
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur artistique : Coralie Ferreira - Photographe : Stéphane Bahic

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Résumé

Présentation des produits indissociables de la cuisine italienne (condiments, charcuterie, pâtes et riz, fromages, alcools), accompagnée de 40 recettes les utilisant, de l'apéritif au dessert : panzanelle, linguine aux palourdesi, risotto à l'encre de seiche, encornets et burrata, escalope à la milanaise, saltimbocca à la romaine, tarte au citron à la crème d'amandes, panettone, etc. ©Electre 2019

Fiche Technique

Paru le : 25/02/2015

Thématique : Cuisine Europe

Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Ma petite épicerie... Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-396363-7

EAN13 : 9782013963633

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 123

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,9 cm

Poids : 762 g