Présentation des produits indissociables de la cuisine italienne (condiments, charcuterie, pâtes et riz, fromages, alcools), accompagnée de 40 recettes les utilisant, de l'apéritif au dessert : panzanelle, linguine aux palourdesi, risotto à l'encre de seiche, encornets et burrata, escalope à la milanaise, saltimbocca à la romaine, tarte au citron à la crème d'amandes, panettone, etc. ©Electre 2024
Paru le : 25/02/2015
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Alba Pezone
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Ma petite épicerie... Hachette cuisine
Contributeur(s) : Directeur artistique : Coralie Ferreira - Photographe : Stéphane Bahic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-396363-3
EAN13 : 9782013963633
Reliure : Relié
Pages : 123
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 762 g
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