Reportage à Saint-Pétersbourg en juillet 2006. Le photographe Djamel Dine Zitout a suivi Pavel pendant 15 jours afin de découvrir les us et coutumes de sa ville et surtout les habitudes et les traditions culinaires de sa famille. Dans l'imaginaire, la cuisine russe est bercée de caviar, de blinis et de vodka. Dans la réalité, elle utilise des ingrédients simples et peu onéreux. ©Electre 2025
Paru le : 23/08/2007
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Pavel Spiridonov Auteur (photographe) : Djamel Dine Zitout
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : La cuisine de ma mère Cuisine et vins
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8307-0916-2
EAN13 : 9782830709162
Reliure : Relié
Pages : 188
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 1130 g
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