Propose des recettes issues de la tradition culinaire réunionnaise, pour préparer des entrées, des légumes d'accompagnement, des plats de poissons, de viandes, des sauces et des rougails, des soupes, des boissons, des desserts. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/06/2004

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Jan Grenson

Éditeur(s) : Orphie

Collection(s) : Retour aux sources

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877632041

Reliure : Broché

Pages : 173

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 240 g

12,50 €

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