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Livres Retour aux sources
Éditeur(s) :
Orphie
Recueil de recettes issues de la tradition culinaire réunionnaise, pour préparer des entrées, des légumes d'accompagnement, des plats de poissons et de viandes, des sauces et des rougails, des soupes, des boissons ainsi que des desserts. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Un recueil de recettes typiques du Vietnam, celles de la mère de l'auteure que cette dernière surnomme Mang. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Plus de 200 recettes pour découvrir les saveurs d'Haïti et ses spécialités : les croquettes d'arbre à pain, le grillot de porc, le riz et djon-djon, le jus de barbadine, le flan de patate douce, etc. ©Electre 2025
12,00 €
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Éditeur(s) :
Doyen éditeur
100 recettes de monastères français, pour préparer à base d'aliments naturels un potage aux marrons des couvents du Vivarais, des aubergines farcies au maigre, des gnocchis aux pommes de terre, du pain bénit des dimanches, etc. ©Electre 2025
14,50 €
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Éditeur(s) :
Doyen éditeur
100 recettes du Morvan et du Nivernais groupées en dix chapitres avec pour chacune la réalisation étape par étape : potage, saupiquet des Amoges, châtaignes au lard, crapiaux, flan du garde-chasse, etc. ©Electre 2025
14,50 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Ouvrage, illustré d'étiquettes anciennes de rhum, proposant plus de 200 recettes de desserts parfumés au rhum pour réaliser des crêpes, des entremets, des gâteaux, des cakes, des desserts à base de fruit, des glaces, des boissons sucrées, etc. ©Electre 2025
8,70 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Recueil de 400 recettes exotiques traditionnelles, permettant de réaliser des entrées et des plats salés à base de légumes, fruits, poissons, viandes et volailles, mais aussi des desserts et des cocktails avec ou sans alcool, à base de fruits ou de légumes. ©Electre ...
15,00 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Illustré d'étiquettes anciennes, cet ouvrage propose près de 200 recettes parfumées au rhum, pour réaliser des soupes, des entrées, des plats de viande, de poisson ou de coquillages, ou encore des sauces. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Pour découvrir le patrimoine culinaire guyanais, des recettes mêlant tradition et originalité : soupe z'habitants, fabrication de petits pains maisons, purée de papaye verte, pata-pata d'aubergines, viande de bois à l'huile d'awara, poisson au bleu, confiture d'anana...
12,00 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Propose des recettes issues de la tradition culinaire réunionnaise, pour préparer des entrées, des légumes d'accompagnement, des plats de poissons, de viandes, des sauces et des rougails, des soupes, des boissons, des desserts. ©Electre 2025
12,50 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Illustré d'étiquettes anciennes, cet ouvrage propose près de 200 recettes de desserts parfumés au rhum, comme des crêpes, des entremets, des cakes, des glaces ou encore des boissons sucrées. ©Electre 2025
7,90 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Ouvrage, illustré d'étiquettes de rhum anciennes, proposant près de 200 recettes employant du rhum, pour réaliser des soupes, des entrées, des coquillages, des plats de viande et de poisson, des sauces, etc. ©Electre 2025
8,70 €
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Éditeur(s) :
Doyen éditeur
Ces recettes accompagnées de conseils pratiques et d'anecdotes sont regroupées par thématiques telles que les entrées, les volailles, les légumes, la cuisine des restes, les gourmandises, les boissons, etc. ©Electre 2025
14,50 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Un coffret réunissant des recettes de cuisine au rhum. ©Electre 2025
18,50 €
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Éditeur(s) :
Orphie
Recueil de 400 recettes exotiques traditionnelles permettant de réaliser des entrées et des plats salés à base de légumes, de fruits, de poissons, de viandes et de volailles, mais aussi des desserts et des cocktails avec ou sans alcool, à base de fruits ou de légumes...
15,00 €
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