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Le vrai goût du monde : Viêt Nam : 50 recettes

Auteur : Jean-Louis André

Auteur : Jean-François Mallet


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Résumé

Des recettes pour découvrir le Viêt Nam et sa cuisine : galettes de riz à la crevette pimentée, dorade à la citronnelle, gingembre confit, etc. ©Electre 2024

Retrouvez le vrai goût du Viêtnam en 50 recettes faciles et inventives, superbement illustrées.

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis André Auteur : Jean-François Mallet

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : Le vrai goût

Contributeur(s) : Collaborateur : Didier Corlou - Traducteur : Xavier Guillaume

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-5713-0

EAN13 : 9782732457130

Reliure : Cartonné

Pages : 110

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 225 g