Les yakitori sont des brochettes marinées composées de boulettes de viande ou de poisson additionnées de légumes : cet ouvrage en présente quelques recettes. ©Electre 2024
Ces petites brochettes originaires du Japon se déclinent de mille façons pour régaler nos papilles occidentales ! Simplissimes à réaliser soi-même, elles sont idéales pour un buffet comme pour un plateau télé. Piquez-vous au jeu, et craquez pour ces spécialités nippones !
Paru le : 19/05/2010
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-585108-6
EAN13 : 9782035851086
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 400 g
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