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Petits plats asiatiques : cuisine chinoise, thaïe & japonaise

Auteur : Jody Vassallo

Paru le : 20/08/2014
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Côté cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney - Photographe : Clive Bozzard-Hill - Traducteur : Elisabeth (traductrice) Boyer - Traducteur : Catherine Pierre-Bon - Traducteur : Valentine Morizot

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Résumé

Des recettes traditionnelles asiatiques pour préparer des nigiris, des rouleaux de printemps, une soupe aux nouilles et aux raviolis, du curry vert de poulet parfumé, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Petits plats asiatiques Simple Pratique Bon Initiez-vous aux bases de la cuisine asiatique avec les saveurs épicées et acidulées de la Thaïlande, les nuances sucrées-salées de la Chine et le subtil équilibre des sauces du Japon. Des recettes pour préparer un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir.

Fiche Technique

Paru le : 20/08/2014

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Côté cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-09761-0

EAN13 : 9782501097611

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur : 17 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 394 g