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Cuisine asiatique

Auteur : Thomas Feller-Girod

Paru le : 03/01/2007
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Rina Nurra

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Résumé

Des conseils, des astuces et des variantes pour décliner les plats traditionnels chinois, thaïs ou vietnamiens : soupe de crevettes, salade de porc, de gingembre et de calmar, poulet malais, curry vert de poulet avec du maïs jeune, etc. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Toute la saveur des plats traditionnels asiatiques... Pour organiser des repas exotiques autour des parfums de la cuisine chinoise, thaïe ou vietnamienne, rien de plus simple désormais ! Soupe de crevettes, salade de porc au gingembre, curry vert de poulet ou nouilles sautées... voici 30 recettes illustrées et toujours très faciles à réaliser... Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés et les conseils et variantes de l'auteur assureront la réussite de toutes vos recettes !

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2007

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Petits pratiques Hachette. Cuisine, n° 64

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-621041-9

EAN13 : 9782016210413

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 62

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 182 g