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Cuisine thaïe

Paru le : 03/01/2008
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Un choix de 70 recettes de l'Asie du Sud-Est, de Chine et du Japon avec des conseils pour réussir un riz gluant, la sauce thaïe ou encore des rouleaux frits. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Douce ou épicée, la cuisine thaïe est une délicate association de saveurs, haute en couleur et aux parfums uniques que nous vous invitons à découvrir. Vous réaliserez, grâce à cet ouvrage et en toute facilité, salades de nouilles, soupes au lait de coco, nems, rouleaux de printemps, préparations au wok et autres délicieuses spécialités thaïes. Avec plus de 70 recettes illustrées, complétées d'astuces pratiques, voyagez et partagez avec vos convives les joies d'une cuisine équilibrée, aux subtiles et exotiques saveurs.

Fiche Technique

Paru le : 03/01/2008

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Nouveaux horizons gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-04499-X

EAN13 : 9782263044991

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 412 g