Un choix de 70 recettes de l'Asie du Sud-Est, de Chine et du Japon avec des conseils pour réussir un riz gluant, la sauce thaïe ou encore des rouleaux frits. ©Electre 2024
Douce ou épicée, la cuisine thaïe est une délicate association de saveurs, haute en couleur et aux parfums uniques que nous vous invitons à découvrir. Vous réaliserez, grâce à cet ouvrage et en toute facilité, salades de nouilles, soupes au lait de coco, nems, rouleaux de printemps, préparations au wok et autres délicieuses spécialités thaïes.
Avec plus de 70 recettes illustrées, complétées d'astuces pratiques, voyagez et partagez avec vos convives les joies d'une cuisine équilibrée, aux subtiles et exotiques saveurs.
Paru le : 03/01/2008
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Nouveaux horizons gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04499-1
EAN13 : 9782263044991
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 412 g
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