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Recettes d'Asie

Paru le : 06/01/2004
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Horizons gourmands
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose cinquante recettes, faciles à réaliser, détaillées étape par étape, pour tous les goûts et les budgets : curry de la mer à la mangue, porc à l'aigre-douce, riz basmati aux épices, temaki-sushi aux légumes... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Découvrez la magie de la cuisine extrême-orientale : des temaki-sushi aux légumes, des nouilles de riz aux poireaux et aux cacahuètes ou un flan de noix de coco aux pistaches, laissez-vous séduire par cette infinie variété de saveurs. Un voyage au royaume des sens... . 50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs . Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets . Une présentation des principaux ingrédients . Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques . Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2004

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Horizons gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-03647-4

EAN13 : 9782263036477

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 29 cm / Largeur : 24 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 498 g