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Pâtisserie : premiers pas

Auteur : Thomas Feller-Girod


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Résumé

50 recettes pour réaliser des desserts simples avec, pour chacune d'elles, le détail des techniques employées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/05/2014

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : L'école de la cuisine Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231830-4

EAN13 : 9782012318304

Reliure : Relié

Pages : 220

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1086 g