Déclinaison du macaron en 30 recettes : traditionnelles tout d'abord, avec les macarons de Nancy, de Lyon et les fameux amaretti italiens. Contemporaines ensuite, des plus sages aux plus originales, comprenant des desserts à base de macarons tels que tartes, cafés liégeois et tiramisu. Tours de main et astuces de l'auteur complètent l'ouvrage. ©Electre 2024
Un florilège de recettes d'une exquise délicatesse : de jolis macarons aux multiples saveurs et aux couleurs séduisantes, ainsi que des desserts fins et originaux réalisés à l'aide de ces irrésistibles petites douceurs... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 04/11/2010
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Natacha Arnoult
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Nouvelles variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Valéry Guedes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05217-0
EAN13 : 9782263052170
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 355 g
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