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La cuisine catalane

Auteur : Francine Claustres


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Résumé

Des recettes populaires, traditionnelles ou contemporaines du Roussillon : picolat, estouffat, trinchat, civet de langouste, perdreaux cerdans, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/04/2008

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Francine Claustres

Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant

Collection(s) : Cuisines des pays du monde

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Claustres

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87901-892-8

EAN13 : 9782879018928

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 190 g