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Pyrénées-Orientales, pays catalan : 2023
Pyrénées-Orientales, pays catalan : 2023
Auteur : Dominique Auzias
Éditeur(s) : Petit Futé
L'Indépendant
Ce guide présente le département de façon thématique : histoire, patrimoine, nature, loisirs, festivités, puis décrit les communes et offre une sélection d'adresses pour se loger, se restaurer et sortir. Avec des propositions de visites, des informations pratiques po...
11,95 €
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Les noms de lieux de l'Aude : d'où vient le nom de mon village ?
Les noms de lieux de l'Aude : d'où vient le nom de mon village ?
Auteur : Jean-Marie Cassagne
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant
Pour découvrir l'origine des noms, la grande et la petite histoire des villes et des villages de l'Aude à travers leurs racines celtes, latines ou germaniques. ©Electre 2025
15,50 €
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Les noms de lieux des Pyrénées-Orientales : d'où vient le nom de mon village ?
Les noms de lieux des Pyrénées-Orientales : d'où vient le nom de mon village ?
Auteur : Jean-Marie Cassagne
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant
Pour découvrir l'origine des noms, la grande et la petite histoire des villes et des villages des Pyrénées-Orientales à travers leurs racines celtes, latines ou germaniques. ©Electre 2025
15,50 €
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La cuisine catalane
La cuisine catalane
Auteur : Eliane Thibaut-Comelade
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant
L'auteure propose 55 recettes de la Catalogne Nord (les viandes et les poissons, les légumes, les desserts, etc.) avec pour chacune une explication sur l'origine du plat. En complément un chapitre sur les vins et des tableaux sur les accords mets-vins. ©Electre 2025
3,90 €
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Le carnet de cuisine du pays catalan
Le carnet de cuisine du pays catalan
Auteur : Marie Costa
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant
La cuisine catalane appartient à la grande famille des cuisines méditerranéennes. Sa différence s'inscrit dans l'utilisation de fruits secs ou frais dans les plats de viande et de poisson. Elle conjugue également des influences séfarades et orientales et les apports ...
7,50 €
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La cuisine catalane
La cuisine catalane
Auteur : Francine Claustres
Éditeur(s) : Sud-Ouest
L'Indépendant
Des recettes populaires, traditionnelles ou contemporaines du Roussillon : picolat, estouffat, trinchat, civet de langouste, perdreaux cerdans, etc. ©Electre 2025
5,50 €
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