L'auteur, qui a fait depuis plusieurs années, le choix de renoncer aux produits industriels, invite à le suivre dans cette démarche engagée qui vise à mettre fin à l'influence des lobbys de l'industrie agro-alimentaire. Dans ce guide pédagogique et pratique, il propose des conseils pour faire ses courses, choisir les produits locaux et de saison, ainsi que des recettes pour les cuisiner. ©Electre 2024
Je ne mange pas de produits industriels
Vive la désobéissance alimentaire !
Notre alimentation a profondément changé en quelques décennies et les produits industriels ont envahi nos assiettes et modifié nos comportements. Transformés, remplis d'additifs et de conservateurs, flanqués d'une liste d'ingrédients impossible à déchiffrer, ces produits reflètent le mal de notre siècle : une course effrénée vers la rentabilité maximale, au détriment de notre capital santé.
Heureusement, la solution est en chacun de nous ! Après avoir exposé sa démarche de vie et démêlé le vrai du faux en matière de communication alimentaire, Stéfane Guilbaud propose un guide pratique et simple pour :
Renouer avec le plaisir de bien manger, c'est plus facile que vous ne le pensez !
Paru le : 20/11/2015
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Stéfane Guilbaud
Éditeur(s) :
Eyrolles
Collection(s) : Collection dirigée par Anne Ghesquière
Contributeur(s) : Préfacier : Laurent Chevallier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-212-56120-3
EAN13 : 9782212561203
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 316 g
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