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Le grand livre de l'alimentation : connaître les aliments, bien se nourrir à tout âge de la vie, prendre soin de sa santé grâce à l'alimentation

Auteur : Laurence Plumey


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Résumé

Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol...) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux, des conseils pratiques... ©Electre 2020

La bible indispensable pour faire rimer plaisir de manger avec désir de santé ! Manger sain, varié et équilibré devrait être facile et spontané. Pourtant, un Français sur deux est en surpoids, un sur trois présente au moins une carence nutritionnelle et un Français sur quatre souffre d'un excès de mauvais cholestérol. Soumis à des informations contradictoires, nombreux sont ceux qui manquent de repères et ne savent plus quoi manger ! Cet ouvrage pratique et exhaustif répond à toutes les questions que vous vous posez : . Quel est l'intérêt mitritionnel de chaque famille d'aliments ? Doit-on en bannir certains de notre alimentation ? . Comment distinguer le vrai du faux parmi la masse d'informations disponibles ? . Comment bien se nourrir à chaque âge de la vie, en fonction de ses besoins nutritionnels ? . Quelle alimentation privilégier en cas de problèmes de santé ? Grâce à ce livre de référence, vous adopterez les bonnes pratiques pour préserver votre capital santé et retrouver le plaisir de manger sain, sans culpabilité. Vous y trouverez également : . Des FAQ et des rubriques « Vrai/faux » pour faire le point. . Des fiches et des conseils pratiques à suivre au quotidien. . Une boîte à outils riche en conseils nutritionnels. . Un glossaire pour mieux comprendre les termes médicaux.

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Fiche Technique

Paru le : 21/08/2014

Thématique : Régime / Diététique

Auteur(s) : Auteur : Laurence Plumey

Éditeur(s) : Eyrolles

Collection(s) : Grands livres

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-212-55740-X

EAN13 : 9782212557404

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 23 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 3,0 cm

Poids : 1047 g