Cet ouvrage est composé de 80 recettes pour cuisiner bio et présente des produits alimentaires biologiques comme le quinoa et le lait de soja. ©Electre 2025
La cuisine bio est un art de vivre où le maître mot est «respect». Le respect de la nature et du rythme des saisons, celui des produits cultivés, et bien sûr celui des consommateurs. Le respect, enfin, d'une réelle qualité de la vie et de notre bien le plus précieux, notre santé.
La cuisine bio nous permet aussi de réapprendre la cuisine et ses plaisirs. Choisir et acheter des produits de qualité, privilégier les préparations simples, adopter des cuissons douces et respectueuses des ingrédients, retrouver l'immense plaisir des saveurs et des parfums...
C'est tout cela, la vraie cuisine bio !
Paru le : 02/02/2011
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Philippe Chavanne
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Recettes plaisir pour ma santé
Contributeur(s) : Préfacier : Daniel Larbaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8160-0066-5
EAN13 : 9782816000665
Reliure : Broché
Pages : 143
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 470 g
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