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Asie : les meilleures recettes

Auteur : Stéphan Lagorce

Paru le : 13/03/2013
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Françoise Nicol

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Résumé

Des recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise... ©Electre 2017

Quatrième de couverture

(...) Fait maison (...) d'ailleurs Asie Du pho vietnamien à la fondue coréenne, en passant par les dim sum, le boeuf mariné loc lac, le bibimbap, le saté de poulet ou encore les beignets de fruits ou le tapioca au lait de coco, 75 recettes pour découvrir les merveilles de sept pays d'Asie : Chine, Japon, Thaïlande, Viêt-Nam, Corée et Cambodge. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer la pâte à gyoza, la pâte à dim sum, les sushis ou les nems. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! » Le (...) Fait maison(...) est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

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Fiche Technique

Paru le : 13/03/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Stéphan Lagorce

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison, n° 2. Fait maison d'ailleurs Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-231025-7

EAN13 : 9782012310254

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur : 23 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,8 cm

Poids : 640 g