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Mercatique hôtelière et touristique : BTS hôtellerie-restauration, MAN, BTS Tourisme

Auteur : Corinne Van der Yeught

Paru le : 30/11/2005
Éditeur(s) : BPI
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

28,30 €
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Résumé

Ce manuel développe la partie mercatique du référentiel de BTS hôtellerie-restauration première année, qui occupe une place croissante dans ce secteur, qu'il s'agisse des BTS, des licences et maîtrises, voire des concours d'enseignants. Ce cours est conçu autour de trois objectifs : apporter les notions théoriques fondamentales, proposer des applications adaptées et entraîner les étudiants. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 30/11/2005

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Corinne Van der Yeught

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, n° 1. Gestion, économie, tourisme

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85708-412-9

EAN13 : 9782857084129

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur : 30 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 430 g