Un éclairage sur l'évolution des métiers de l'accueil qui est au centre des préoccupations des professionnels des métiers de l'hospitalité. Aborde les tendances actuelles, les enjeux et les défis, les modèles d'affaires, des alternatives aux hôtels de chaîne, les détails qui influent sur l'accueil (l'éclairage, les espaces, les couleurs...). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 13/12/2007

Thématique : BTS

Auteur(s) : Auteur : Stefan Fraenkel Auteur : Ray F. Iunius

Éditeur(s) : De Boeck supérieur

Collection(s) : Les métiers du tourisme

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8041-5192-8

EAN13 : 9782804151928

Reliure : Broché

Pages : 195

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 325 g

35,00 €

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