Sous forme de cours, cet ouvrage rassemble les connaissances technologiques de base sur les produits, les techniques, les matériels et les machines de nettoyage, les méthodes de contrôle qualité et les normes en vigueur. Des fiches de méthode et de gestion détaillent les pratiques professionnelles. ©Electre 2025
Paru le : 20/05/2016
Thématique : Autres et toutes matières Pro
Auteur(s) : Auteur : Françoise Maréchal-Dubroca Auteur : Thierry Dubroca Auteur : Sophie de Riedmatten
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Techniques biologiques
Contributeur(s) : Préfacier : Marie-France Augy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-206-30258-4
EAN13 : 9782206302584
Reliure : Broché
Pages : 367
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 1067 g
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