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Gestion, 2e année, bac pro en 3 ans : bac pro restauration

Auteur : Christiane Balanger

Auteur : Jean-Claude Oulé

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Résumé

Deux dossiers proposant un cours et des exercices sur les savoirs à acquérir en gestion de l'entreprise : la comptabilité de l'entreprise hôtelière et le salarié dans l'entreprise. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/07/2010

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Christiane Balanger Auteur : Jean-Claude Oulé

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85708-474-7

EAN13 : 9782857084747

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 350 g