Paru le : 17/07/2008

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Antoinette Paccard Auteur : Michèle Tisset Auteur : Sophie Bromont

Éditeur(s) : Foucher

Collection(s) : Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-216-10682-0

EAN13 : 9782216106820

Reliure : Broché

Pages : 64

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 105 g