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Sciences - SavoirsScolaireBac TechnologiquesSciences physiques Bac Technologique
Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 1. Le manuel du professeur avec corrigé

Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation. Vol. 1. Le manuel du professeur avec corrigé

Auteur : Michel Faraguna

Auteur : Michel Muschert

Auteur : J. Reiland

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Résumé

Les cours de microbiologie, de parasitologie et de biochimie des aliments dans lesquels la théorie joue un rôle aussi important que la pratique. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/12/2004

Thématique : Sciences physiques Bac Technologique

Auteur(s) : Auteur : Michel Faraguna Auteur : Michel Muschert Auteur : J. Reiland

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Modules de...

Série(s) : Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857083856

Reliure : Broché

Pages : 260

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 720 g