Chargement...
Chargement...

Gestion de l'entreprise, édition 2003 : 1ère année, baccalauréat professionnel restauration

Auteur : Nicole Bach

Auteur : Jean-Claude Oulé

20,20 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Dossiers avec schémas et graphiques, permettant une approche des notions essentielles en gestion de l'entreprise : l'activité de commerçant, les formalités réglementaires, le fonctionnement de la comptabilité, les approvisionnements et la gestion des stocks, les ventes et les encaissements, l'environnement juridique (les contrats, étude de contrats, les responsabilités de l'entreprise). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/2003

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Auteur : Nicole Bach Auteur : Jean-Claude Oulé

Éditeur(s) : BPI

Collection(s) : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782857083818

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 430 g