70 recettes italiennes, des antipasti aux desserts en passant par les risottos et les pizzas. ©Electre 2024
Apprenez à réaliser un délicieux risotto, à farcir des pâtes pour faire des raviolis, à préparer facilement une pâte à pizza, à cuisiner parfaitement la polenta... grâce aux explications pas à pas illustrées et à des idées de garnitures, accompagnements et associations de goûts typiquement italiens.
Gressins au romarin, Légumes grillés, Tagliatelles au citron, Lasagnes de saumon aux épinards et au curry, Pizza au parme, figues et gorgonzola, Risotto au pesto de roquette, Polenta crémeuse, Minestrone, Osso bucco à la milanaise, Pesto, Tomates séchées, Tiramisu, Amaretti... Retrouvez tous les classiques de la cuisine italienne !
Paru le : 11/05/2016
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-135631-4
EAN13 : 9782011356314
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 664 g
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