Pour acquérir les techniques et les gestes de base en cuisinant des plats traditionnels italiens. Cet ouvrage propose une cinquantaine de recettes illustrées et détaillées pas à pas avec des conseils et astuces, pour apprendre à faire une pâte à pizza, un pesto, un risotto, des raviolis, un granité, etc. ©Electre 2025
Paru le : 25/02/2015
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Martin
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : L'école de la cuisine Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Julie Mechali
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-396368-8
EAN13 : 9782013963688
Reliure : Relié
Pages : 223
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1095 g
Carte fidélité
Mollat Radio
