Choix de recettes salées et sucrées pour découvrir la gastronomie thaïlandaise : raviolis crevettes ciboulette, tartare de boeuf thaï, curry rouge de crevettes grillées, soupe de nouilles khao soy, boeuf crying tiger, pad thaï, etc. ©Electre 2024
- Fait maison -
D'ailleurs
Thaïlande
¤ 70 recettes
¤ Une présentation des produits
¤ Toutes les recettes de base en pas à pas
¤ Des idées de menus
De Bangkok à Chiang Mai, traversez la Thaïlande et découvrez ses saveurs parfumées : Tartare de boeuf thaï, Petits raviolis vapeur à la ciboulette et crevette, Brochette de poulet au saté, Soupe de nouilles khao soy. Curry massaman de veau, Pad Thaï, Bananes grillées, crème de noix de coco et curcuma, Riz gluant sucré...
Retrouvez toutes les astuces pour préparer vous-même vos sauces et pâtes de curry.
70 recettes traditionnelles et créatives pour voyager en gourmandise !
Paru le : 30/03/2016
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Thomas Feller-Girod
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Aline Princet - Directeur artistique : Isabelle Brouant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-171409-1
EAN13 : 9782011714091
Reliure : Broché
Pages : 189
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 664 g
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