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The cookery of South-West France

Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau


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Résumé

Des classiques de la cuisine du Sud-Ouest, du foie gras à l'axoa en passant par le confit de canard et les cannelés. ©Electre 2020

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2017

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Stéphanie Béraud-Sudreau

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : 100 %

Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent - Directeur artistique : Françoise Prigent - Traducteur : Angela Caldwell

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0502-5

EAN13 : 9782817705026

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 77

Hauteur : 20 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 290 g