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Construire des politiques alimentaires urbaines : concepts et démarches

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Résumé

Cet ouvrage présente les cadres conceptuels existants pour l'analyse et l'élaboration de politiques alimentaires urbaines, au croisement des concepts de système alimentaire et de ville durable. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/03/2017

Thématique : Démographie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Quae

Collection(s) : Update sciences & technologies

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7592-2617-7

EAN13 : 9782759226177

Reliure : Broché

Pages : 158

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 294 g