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Livres Update sciences & technologies
Éditeur(s) :
Quae
Garantir la sécurité alimentaire, préserver l'environnement et améliorer la santé humaine sont les trois grands défis auxquels est confronté le système alimentaire mondial. Les contributeurs s'intéressent au rôle de l'élevage dans un contexte de transformations des p...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Les maladies causées par les moustiques constituent un lourd fardeau de santé publique dans de nombreux pays. L'ouvrage offre une synthèse des travaux de recherche sur les méthodes associant télédétection et modélisation spatiale pour prévoir la dynamique spatiale et...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Une présentation du modèle de culture STICS, développé à l'INRA depuis 1996, qui synthétise un ensemble de connaissances agronomiques. Des questions telles que l'absorption de l'eau, l'obtention de rendement et la transformation de la matière organique sont traitées....
59,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Analyse du lien entre les politiques publiques et les problématiques de santé, intégrant notamment les enjeux vétérinaires et agronomiques. Les cas présentés concernent des questionnements historiques (crises sanitaires, maillage territorial, protection animale) auss...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Etudes des processus participatifs visant à mettre en place une forme de soutenabilité sur les plans écologique et social dans de nombreux pays du monde. La co-conception des processus participatifs ainsi que la planification, le suivi et l'évaluation de ces pratique...
30,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Une analyse de cas concrets d'actions publiques paysagères européennes qui soulève les points suivants : enjeux de l'action paysagère, relations entre paysage et espace public dans le contexte urbain, conceptions et mise en oeuvre des politiques du paysage et modalit...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Une exploration pluridisciplinaire et critique des méthodes utilisées pour étudier les comportements alimentaires. Les contributeurs traitent de leur provenance, des problèmes qu'elles permettent d'examiner, des questions déontologiques, éthiques ou juridiques qu'ell...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Cet ouvrage analyse les interactions entre paysage et développement durable dans un certain nombre de régions françaises. Il aborde notamment la question des ressources paysagères, les conditions de gouvernance et de participation dans la gestion des paysages. ©Elect...
49,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Présentation d'un ensemble de connaissances récentes sur les mécanismes biophysiques et socioéconomiques qui sous-tendent le fonctionnement et la dynamique des systèmes agroforestiers. Sont étudiées les forêts à base de cultures pérennes de régions tropicales humides...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Présentation d'études de cas concernant l'action publique paysagère européenne qui abordent les enjeux, les relations entre paysage et espace public dans le contexte urbain, les conceptions et la mise en oeuvre des politiques du paysage ainsi que les modalités de par...
59,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
A partir de différentes échelles et perspectives d'analyse, les contributeurs abordent le rôle des actions et des politiques alimentaires en Amérique latine. Elles ont pour objectif de résoudre les problèmes de famine et de malnutrition en garantissant l'accès à une ...
39,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Une exploration pluridisciplinaire et critique des méthodes utilisées pour étudier les comportements alimentaires. Les contributeurs traitent de leur provenance, des problèmes qu'elles permettent d'examiner, des questions déontologiques, éthiques ou juridiques qu'ell...
29,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Les enjeux de la technologie du captage et stockage du CO² sont rappelés, en abordant les questions scientifiques, techniques, économiques et sociales. Le débat s'oriente autour du changement climatique, du potentiel de développement en France face aux réalités géolo...
30,40 €
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Éditeur(s) :
INRAE
Présentation des savoirs et savoir-faire les plus récents sur la pollution de l'eau en milieu rural et la dynamique de restauration de sa qualité. La majorité des travaux se situent en milieu d'élevage, dans l'arc atlantique et particulièrement en Bretagne. ©Electre ...
33,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Avec la mondialisation, la mobilité et la diffusion, la mise en contact d'espaces géographiques de natures différentes est plus fréquente. Ces interfaces sont le siège des crises, des tensions, avec d'un côté les hommes et leurs biens, et de l'autre la forêt, l'eau, ...
28,40 €
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Éditeur(s) :
Quae
S'appuyant sur des recherches historiques, sociologiques, économiques et hydrologiques menées dans les pays du pourtour méditerranéen, ces contributions interrogent les facteurs de changement de statut de l'eau, depuis sa vocation agricole jusqu'à ses usages environn...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Contrairement à d'autres pays, la thématique de l'ouverture au public des espaces naturels et de la forêt en particulier, n'est pas très développée en France. Cet ouvrage aborde la fonction sociale de la forêt à travers de grandes thématiques, les usagers, les propri...
38,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Analyse les problèmes auxquels font face les pôles urbains et intercommunaux dans la gestion des services publics de l'eau potable. ©Electre 2026
39,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
Les recherches et retours d'expérience menés au sein de projets scientifiques issus de champs disciplinaires variés montrent que les biais de genre existent non seulement dans l'évaluation de la recherche mais également dans la production des savoirs. L'ouvrage décri...
25,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
En revenant sur l'importance des cultures de légumineuses en Afrique, cet ouvrage tend à sensibiliser sur les différentes espèces et les risques de dégâts encourus. Des méthodes pour lutter contre les nuisibles, en particulier les coléoptères bruchinae, dans le cadre...
30,40 €
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Éditeur(s) :
Quae
Etude d'une quinzaine de cas concrets de COTA, coopérations territorialisées en agroalimentaire, des ensembles de PME menant des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel. L'ouvrage analyse la construction de ces nouvelles for...
32,50 €
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Éditeur(s) :
Quae
Réflexion sur le rôle de l'élevage dans les stratégies de survie ou de sortie de crise dans les pays du Sud. L'étude des stratégies d'éleveurs et des organisations sociales vise à mieux comprendre les systèmes d'activités et pratiques, les dynamiques pastorales, ou l...
40,60 €
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Éditeur(s) :
Irstea éditions
Présentation de la prédétermination des avalanches et non de leur prévision (au sens météorologie). Les méthodes présentées sont utilisées pour obtenir les caractéristiques de l'avalanche dite de projet : la possibilité d'une avalanche est donc l'objet d'étude. Une n...
32,00 €
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Éditeur(s) :
Quae
INRAE
INRAE
Face aux mutations de l'agriculture, notamment de l'augmentation de la surface d'exploitation, il est nécessaire, pour les choix techniques à envisager par l'agriculteur, d'appréhender la variabilité spatio-temporelle de ses parcelles. Cet ouvrage présente les résult...
32,00 €
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