Des recettes de ce dessert, composé de meringue, de crème fouettée, de fruits et de coulis, de Marie Stoclet Bardon, à la tête de la pâtisserie La Meringaie, à Paris. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 28/09/2017

Thématique : Pâtisserie

Auteur(s) : Auteur : Marie Stoclet Bardon

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Cuisine gastronomie

Contributeur(s) : Collaborateur : Charlotte Sindou-Faurie - Photographe : Rina Nurra - Directeur artistique : Sarah Vasseghi

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7324-8412-9

EAN13 : 9782732484129

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 516 g

19,90 €

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