Une sélection de quarante recettes issues des produits de la ferme, fruit de la rencontre avec quinze agriculteurs utilisant des semences paysannes, inoffensives pour l'environnement. Chaque recette est accompagnée d'un commentaire et d'explications de l'éleveur. ©Electre 2025
Paru le : 08/09/2017
Thématique : Agriculture et monde paysan
Auteur(s) : Auteur : Laurence Dessimoulie
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Cuisine Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Lycia Walter - Préfacier : Jocelyne Porcher - Préfacier : René Becker
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0533-0
EAN13 : 9782817705330
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 530 g
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