45 recettes sucrées et salées à base d'ingrédients ordinairement considérés comme déchets malgré leurs vertus thérapeutiques et leurs qualités gustatives : feuilles de légumes racines en potage, épluchures bases de confiture ou encore noyaux et fleurs en guise d'aromates. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 05/10/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierrette Chalendar

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-4598-0

EAN13 : 9782750445980

Reliure : Broché

Pages : 101

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.7 cm

Poids: 0 g

8,00 €

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