Un portrait des habitudes alimentaires des Français durant la Première Guerre mondiale. Tandis que, sur le front, la soupe de la roulante est avalée sous le feu ennemi, la pénurie est permanente dans la France occupée. Dans la France libre, les repas rustiques des paysans contrastent avec les tables raffinées de Paris. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/09/2018

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Silvano Serventi

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Repères d'histoire

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0611-5

EAN13 : 9782817706115

Reliure : Broché

Pages : 199

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm

Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 200 g

10,00 €

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