Le médecin s'attaque aux idées reçues à propos de la prise et de la perte de poids. S'appuyant sur de nombreuses études, il entend démontrer que l'obésité est un phénomène d'ordre hormonal et que c'est l'insuline qui est responsable du dérèglement de l'organisme qui mène à la prise de poids. Pour la combattre, il faut repenser la façon de se nourrir, savoir quoi manger et quand manger. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 03/01/2019

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Jason Fung

Éditeur(s) : Eyrolles

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Timothy Noakes - Traducteur : Virginie Dansereau

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-212-57136-3

EAN13 : 9782212571363

Reliure : Broché

Pages : 411

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 658 g

20,00 €

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