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Le houmous

Auteur : Judith Samama-Patte

Auteur : Cécile Espinasse

Auteur : Sandrine Bridoux

Paru le : 14/03/2019
Éditeur(s) : Solar
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : J'adore !
Contributeur(s) : Photographe : Amandine Honegger - Directeur artistique : Sylvie Rost

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Résumé

Des recettes de houmous : traditionnel, aux poivrons, à la betterave, aux haricots blancs, aux brocolis ou encore servi avec un filet d'huile d'olive, du pain pita ou du pain grillé. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Le houmous Pois chiches, lentilles, patates douces, avocats, haricots blancs Succombez à cette préparation ultratendance, qui se décline à l'infini, selon les envies et les saisons. Amusez-vous et expérimentez les associations avec des houmous à base de pois chiches, d'autres légumineuses, de fromage et même en version sucrée. Houmous de carottes et cumin, houmous noir aux olives et sésame, houmous crémeux de haricots rouges et courgettes, houmous au parmesan, houmous au chocolat... Autant de recettes originales et gourmandes pour tous les goûts... Pour des apéritifs qu'on adore adorer !

Fiche Technique

Paru le : 14/03/2019

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Judith Samama-Patte Auteur : Cécile Espinasse Auteur : Sandrine Bridoux

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : J'adore !

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-263-16084-1

EAN13 : 9782263160844

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 93

Hauteur : 23 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 592 g