Panorama des méthodes d'analyse présentes dans les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement, avec des exercices corrigés en fin de chapitre. Les avancées technologiques sont décrites telles que les colonnes et détecteurs en chromatographie et les modes d'ionisation en spectrométrie de masse. Avec des compléments en ligne. ©Electre 2024
Analyse chimique
Méthodes et techniques instrumentales
Ce livre offre un panorama des méthodes d'analyse chimique les plus utilisées dans les secteurs aussi variés que l'environnement, l'agroalimentaire, le médical, l'expertise légale ou la recherche fondamentale.
Abondamment illustré par plus de 350 figures originales, ce livre présente d'abord les principales méthodes faisant appel à la chromatographie et à l'électrophorèse, avant de poursuivre par l'étude des méthodes spectroscopiques usuelles, de la spectrométrie de masse et de diverses méthodes dérivées de l'électrochimie et du marquage isotopique. Enfin, un dernier chapitre traite de la préparation des analytes.
Chaque chapitre commence par exposer les objectifs et les fondamentaux qui sont à la base de la méthode étudiée, puis se poursuit par leur exploitation et la description des principaux aspects techniques.
Cette nouvelle édition a été actualisée pour tenir compte des avancées technologiques de ce secteur. Les points clés et des exercices corrigés complètent chaque chapitre.
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Le public
Paru le : 10/07/2019
Thématique : Chimie générale
Auteur(s) : Auteur : Francis Rouessac Auteur : Annick Rouessac
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Sciences sup
Contributeur(s) : Collaborateur : Daniel Cruché - Collaborateur : Arnaud Martel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-079607-6
EAN13 : 9782100796076
Reliure : Broché
Pages : XIII-578
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 975 g
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