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Asie

Auteur : Stéphan Lagorce


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Résumé

Plus de soixante recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise, ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/08/2019

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Stéphan Lagorce

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner - Directeur artistique : Motoko Okuno

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-708933-9

EAN13 : 9782017089339

Reliure : Relié

Pages : 157

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 654 g