Des informations sur le vin et la vigne accompagnées de conseils pour apprendre à faire son choix au restaurant, savoir le servir et le déguster, l'accorder aux différents plats ou encore constituer sa cave. ©Electre 2024
Le vin en un coup d'oeil
Tout sur le vin en dessin !
Quels sont les travaux de la vigne ?
Comment fabrique-t-on le vin ?
Comment le servir et le déguster ?
Quels sont les principaux cépages et leurs assemblages ?
Quels sont les accords mets et vin idéaux ?
Comment démarrer et constituer sa cave ?
Autant de questions que l'on peut se poser... Et toutes les réponses sont ici ! Apprenez tout ce qu'il faut savoir sur le en un coup d'oeil !
Paru le : 20/08/2020
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Catherine Gerbod Auteur : Pierre Herbert
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-412-05993-7
EAN13 : 9782412059937
Reliure : Relié
Pages : 335
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 834 g
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