90 recettes de plats salés ou sucrés avec peu d'ingrédients à cuire à la vapeur : pain vapeur persillé, flan d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, papillotes de mignon de porc à la sauce soja, ballottine de poulet et crème d'herbes au citron, colin façon bouquet garni, banh bao de poisson, compote de pommes vanille ou encore gâteau au yaourt marbré. ©Electre 2025

Quatrième de couverture

Cuisine vapeur

Découvrez comment composer des plats sains, variés et savoureux en cuisinant à la vapeur, que vous soyez équipé d'un cuit-vapeur, de paniers en bambou ou en inox, d'un wok, d'un simple four ou d'une casserole.

Régalez-vous avec ces 90 recettes super faciles à réaliser, à base de légumes, viandes ou poissons, faisant aussi la part belle aux gourmandises sucrées.

des produits hyper faciles à trouver
un temps de préparation limité
un mode de cuisson simple

pour un résultat qui en jette dans l'assiette !

Fiche Technique

Paru le : 07/01/2021

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Guedes Auteur : Valéry Guedes

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Super facile

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-17362-2

EAN13 : 9782263173622

Reliure : Broché

Pages : 191

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 644 g